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相传，清嘉庆年间，浦江有个祝老大，躲债到宣平西联下塘村，在山脚开出几丘稻田。第二年，田里长出一朵荷花，香气扑鼻，子实也香气沁人。从此，祝老大就以种莲为业。勇忠机械设备厂***生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【莲子去芯机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】勇忠机械设备厂与您分享农业机械作为农业生产和发家致富的好帮手，不但要会选购、善维护，正确操作使用、保养、维护机械也十分重要。一晃十几年，祝大背上十几斤莲子回故乡探亲，路过金华罗店歇宿，宿i费不够，就抓几把莲子给店家。店家满心欢喜，珍藏起来。

一天，一京城官亲路过罗店，店家拿出莲子煨鸡饷客。客人食之，问是何山珍海味。店家说是宣平莲子煨鸡。客人说，******者为湘莲，可也无此鲜香！店家奉献剩余莲子，官亲回京又奉献皇帝。皇帝赞赏宣莲，下诏官府每年进贡十二担。

从此，宣莲身价百倍，一斤竟值一担谷。于是，各地竞相种莲，但色香味皆不及宣平莲子。

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老熟莲子称“石莲子”，很苦，但除了有敛涩的特性，还有清虚热、解心气郁结的作用，许多医家都喜欢选石莲子作为补心气的药材就是这个道理。

莲子中间的莲子芯也有这个特点，因为其味苦，口感不好，人们通常弃之不用，但其实莲子芯有清心热、平肝火的功效，因此如果是虚实互见的遗i精、带下、白i浊bing人，建议莲肉、莲心一并使用。

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不过，莲子里有一条嫩绿的莲心，莲心味苦性寒，属于清热之品，没有补益的作用，脾胃虚寒的人常吃的话，容易发生腹泻。

如果你女儿平时的体质不是偏于阳盛（表现为体格强壮、红光满面、怕热、性格急躁、爱发脾气等），那么建议她吃莲子的时候去掉莲心，这样长期食用也不会对她的体质造成影响。