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在我国古代文化中，莲代表着文人“出污泥而不染”的高尚人格情操。

莲花不妖艳、不枝蔓、芬芳高洁、香远益清，是至纯至美至善的化身，代表着文人一种高尚的情操和理想。如，周敦颐的不朽名篇《爱莲说》称莲花为“君子”。

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勇忠机械设备厂与您分享古莲子的来源

1975年，大连自然博物馆的科学工作者在新金县东泡子公社附近的泥炭土层中，也采集到古莲子。后由大连市植物园进行培植，于5月初播种，到8月中下旬竟开出荷花。市民争相观看，古莲开花，一时传为奇谈。

大连自然博物馆还先后将古莲子赠送给中国i科学院和日本北九洲自然史博物馆。经这些单位播种、培育，也都能发芽、长叶、开花、结子。

几年前，日本北九州市从我国大连市得到十几粒古莲子，用其中的四粒进行发芽试验，结果其中一粒发了芽，长出三个花蕾，其中一个开出粉红色花朵。

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传统的中国饮食，讲究“因时、因季”。只有在入伏之后、出伏之前采摘的莲子，zui有营养，容易煮熟。

这份质朴纯净的好莲子，富含胶原蛋白。冷水下锅 ，水开后小火煮30分钟就能熟透。

提示：伏莲子煮前千万不要泡水哦，莲子本身的胶质和矿物质会流失。

清水煮的莲子，香气瞬间就占满了整个房间，小伙伴们被香气吸引过来，争相品尝，超甜超清香，大家都以为是放了糖。