企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 金华 武义县 |
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发布时间:2022-08-07 09:59:00 作者:勇忠机械
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1918年初夏,孙中i山先生把辽东半岛普兰店出土的四粒古莲子带到日本,日本古生物学家大贺一郎用植物生理学方法推算出,这些古莲子的寿命已在千年以上。经大贺苦心培育,古莲子终于生根发芽,开出了美丽的花朵。
五十年代初期,大贺在日本千叶县检见川的泥炭层下,发掘出两千多年前的古莲种子,经过他精心培育,种子也发芽生长,开花结实。1923年,日本学者大贺一郎在我国辽宁新金县普兰店一带进行地质调查时,就在当地泥炭层中采到古莲子。
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“莲”与“荷”的得名,颇为有趣。植物中的极大多数,通常是先开花,后结果实,而“莲”则是在开花的同时,它的胚珠“莲蓬”即开始出现。明代王象缙《群芳谱》在论述“莲”之时,说“凡物先华而后实,独此华实齐生。”莲子的质量,依品种、产地、农艺技术、采收季节等的不同而有差别。后由大连市植物园进行培植,于5月初播种,到8月中下旬竟开出荷花。就采收季节而言,大致上农历“大暑”前后采收的莲子,称为“伏莲”或“夏莲”,其颗粒大、肉质厚、胀性好、口感酥;“立秋”之后采收的莲子,称为“秋莲”,颗粒小、肉质薄、胀性差、口感硬。
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传统的中国饮食,讲究“因时、因季”。只有在入伏之后、出伏之前采摘的莲子,zui有营养,容易煮熟。
这份质朴纯净的好莲子,富含胶原蛋白。冷水下锅 ,水开后小火煮30分钟就能熟透。
提示:伏莲子煮前千万不要泡水哦,莲子本身的胶质和矿物质会流失。
清水煮的莲子,香气瞬间就占满了整个房间,小伙伴们被香气吸引过来,争相品尝,超甜超清香,大家都以为是放了糖。
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